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何年経っても形が定まらず。イロイロ、テキトーに書いてます。
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◇毎年のことですが

仕事を始めてから時間の間隔は、光陰矢のごとしなんて言うまでもなく超高速ですが、やはり12月は別格。あっとも言えない。その速さは光速を超えて重力でも曲げられず相対性理論で時間も飛び越える勢いな程です(意味不明)。
怖いなぁ~。仕事もプライベートも「やらなくちゃ」と思っているうちに過去に過ぎ去っていってしまう感じ。本当に恐ろしい。


◇今年は休みではないので

連休を利用してクリスマスを祝いました。
なんやかんや書きましたが、結局いつもどおりローストチキンを作りました。去年の課題を参考に、まずはもも肉はレンジでチン。本当は蒸し器があればよいのだそうですが、そんな便利アイテムもありませんので、レンジです。偶然にも血抜きまででき、もちろん余分な脂も出せました。結果オーライです。

よく熱したフライパンに胡椒と塩をまんべんなくまぶしたトリを皮面から入れます。皮がカリカリいってる内に裏の肉面に黒胡椒。味付けは本当にこれだけで十分です。お酒好きな人は粗塩でとんがった塩味にしてみてもいいと思います。今回は酒なしなので、サラサラ塩使用しました(余談ですが、青が島の「ひんぎゃの塩」なる粗塩を入手したので次回の肉料理に使用予定)。あとは焦げ目の具合をみながら、蓋を盾に、格闘の時間です。
添え物も野菜もいつも定番ですが、今回は家族の提案でパプリカにしてみました。厚めに切ってチキンと一緒にフライパンへ。こちらも甘みを生かすために黒胡椒のみです。

同時進行でシチュー作り。今回は生まれて初めてシーフードに挑戦しました。と言ってもシーフードミックス仕様ですが。いや~今は便利ですね。なんか食の衛生問題意識して、国産の高めの買ってしまいました。
トリに気を取られ過ぎたので、煮込み過ぎてジャガイモの原型がなくなってしまいました。だがその分、海物のうま味も出ていたように思います。いつも煮込む前に水は700CC程使うのですが、600CCくらいにしてみました(これが後でちょっとした問題に)。
さらに新チャレンジとしてバジルも入れてみました。この前食べた生バジル(と言っていたけど・・・)を細かくして入れたサラダがおいしかったので、そんなイメージで入れてみようと思ったのですが、完全に買い過ぎ&刻み過ぎでした。実際に入れるのは2つまみくらいで十分と思います。
家族がコーン好きなので、ここ最近のシチューにはコーンはつきものです。

と、最終的に牛乳を入れて味見してみたところは(お腹もすいていたし)非常に美味だったのですが、トリと食べるときになって気になったのはちょっと塩味が強かったかな、と思います。まぁ、パンと一緒に食べるものと考えれば良いとは思うのですが、これから明日も食べるものと考えると煮詰まるのもあるので、ちょっと塩強いかなと。
トリはうまくいきました。焼き目も火の通りもよかったです。念には念を、と焼いた後若干レンジに入れたのは内緒です。

また新しい課題ができました。また来年こそは。
ケーキは23日に予約なので、そっちはもう食べるだけなんで安心(笑)

◇キバっていこ

オヤジさん、ダークキバに~!!
しかも「変身すると死ぬ」

シンプルっ!それで死亡フラグ立ってしまった・・・。

キバットバットのパパ(2世)もいい人(?)やったのね。でもキングに逆らうってどうなのさ。
現代でもビショップが大我に何やら反抗してきたのでキングの威厳全くなしやないか・・・。
なんか渡ママは毎回かわいくなっていくし、パパはかっちょ良くなるし、寂しい後半になりそうです。

って、あぁ~
書いていて気がついてしまった・・・。渡がキングになるって落ちかしら。きっとそうに違いない。
あとは次狼達がどう関わるのか、兄弟対決はどうなるか、そこがキーですね。
段々、幼馴染対決の仮面ライダーブラックぽくなってきて、個人的に超嬉しいでス。

◇いつもの

今年の事件をニュースで振り返り。

ギョーザ事件をみながら冷凍ギョーザ喰う。
だって好きなんですもん。

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人の間に割り込んだり割り込まされたりして滑りをよくする潤滑油的な何か
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文化的なこと多方面。映画、音楽、ゲーム。サッカーは専ら観るだけに
自己紹介:
どういう人かって他人に聞いたら「静かな人」
自分としてみたら「理屈っぽい人」

酒に酔うとさらに真面目になり、持論を展開して語り始める。気が付くと周りの全員がうなづき聞いている。本人はおちょこで酒飲んでる。動画で撮られてた。本人だいたい覚えていない。
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